Nachricht

Aug 02, 2023

Wie San Miguel zu einem der führenden Reiseziele Mexikos wurde

Hunderte von Nachtschwärmern aus der internationalen Bar-Community versammelten sich Anfang Mai in San Miguel de Allende zur Preisverleihung der North America's 50 Best Bars 2023. Bekleidet mit einem schwarzen Anzug, gepaart mit einem

Hunderte von Nachtschwärmern aus der internationalen Bar-Community versammelten sich Anfang Mai in San Miguel de Allende zur Preisverleihung der North America's 50 Best Bars 2023. In einem schwarzen Anzug und einem schwarzen Hemd eröffnete Mauricio Trejo, der Gemeindepräsident der Stadt, den Abend, während Dutzende von Barteams auf ihr Schicksal warteten, umgeben von verschiedenen Freunden und Mitläufern sowie Social-Media-Stars und Schreibern , die man beide auch als Freunde und/oder Mitläufer bezeichnen könnte.

San Miguel de Allende ist kein Geheimnis. Sie wurde drei Jahre in Folge von Condé Nast Traveller zur „besten Kleinstadt der Welt“ gekürt und ihr historisches Stadtzentrum gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Dennoch signalisiert diese ausgelassene Feier in gewisser Weise einen Aufstieg, einen Aufstieg auf eine höhere Ebene für die malerische Gemeinde, die sich bereits auf einer erhabenen Höhe von etwa 6.233 Fuß befindet, auf den oben genannten Listen ruht und eine Reihe zusätzlicher Auszeichnungen einheimst.

Ist San Miguel immer noch ein fast unglaublich charmantes kleines Dorf? Ja. Aber hat es sich auch vollständig zu einem Weltklasse-Reiseziel und einer der wichtigsten Touristenattraktionen Mexikos entwickelt? Daran besteht kein Zweifel. San Miguel de Allende bleibt als einer der besten Orte für Urlaubsaufenthalte in ganz Mexiko erhalten, auch wenn der Strand fehlt, den so viele Reisende aus den USA bei ihrer Reise ins Land bevorzugen. Es gibt eine sensationelle kulinarische Szene, Luxushotels und Resorts und eine malerische Ästhetik, die wie aus einem Märchen wirkt.

San Miguel besteht aus hügeligen Kopfsteinpflasterstraßen mit jahrhundertealten zweistöckigen Gebäuden, die in unendlichen Rot-, Gelb-, Rosa- und Orangetönen gestrichen sind. Grüne Ranken hängen von den Dächern, auf denen die eine oder andere trendige Bar, ein Restaurant oder ein anderes die Passanten dazu einlädt, vorbeizuschauen, um sich von der Hitze zu erholen. Hinter jeder Ecke befindet sich ein weiterer blumengeschmückter Platz oder eine architektonisch beeindruckende Kirche.

„Es ist eine sehr kleine Stadt, aber sie ist sehr schön“, sagt Joel Echeveste, der Front-Office-Manager von Casa De Sierra Nevada, einem Belmond Hotel. „San Miguel ist wie das Herz Mexikos.“ Er bezieht sich nicht nur auf den zentralen Ort, sondern auch auf seine Geschichte, Kunst und Kultur.

Die Stadt stammt aus der Zeit vor der Ankunft und Eroberung Mexikos durch die Spanier, wurde jedoch erst 1542 offiziell gegründet. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie schließlich zu einem bekannten Reiseziel für amerikanische und kanadische Reisende und Auswanderer. „Dann begann sich alles zu ändern, als die Mexikaner nach San Miguel kamen“, sagt Jose Morales, ein einheimischer Fahrer und Führer, der in San Miguel geboren und aufgewachsen ist. Mit anderen Worten: Als Mexikaner aus anderen Teilen des Landes anfingen, für ihre Ferien und Wochenendausflüge nach San Miguel zu kommen, etablierte sich der Tourismus schlechthin.

In einer Stadt mit etwa 100.000 Einwohnern, von denen man mit Sicherheit davon ausgehen kann, dass etwa 15 bis 20 % Amerikaner sind, ist die Dynamik in San Miguel etwas anders als an anderen Orten im Land. „Neunzig Prozent aller Mexikaner, die man hier an den Wochenenden sieht, werden Touristen sein“, sagt Morales. „Ich scherze, wenn man eine weiße Person sieht; das ist das Lokale.“

San Miguels märchenhafte Kulisse und die einzigartige Mischung aus Einheimischen, Touristen und Auswanderern schaffen eine gesellige Atmosphäre, die den Reiz noch weiter steigert. „In San Miguel ist immer etwas los“, erzählt mir Morales. „Die Leute sagen, dass wir in San Miguel immer nach einem Vorwand suchen, um ein Festival zu veranstalten.“

Eines der Ziele in der Stadt, das im Mittelpunkt der Feierlichkeiten zu stehen scheint, ist Casa Dragones, die gefeierte Tequila-Marke, die von Bertha González Nieves gegründet wurde. „Wir haben im August 2009 in San Miguel mit einer Party in La Casa Dragones begonnen“, sagt sie. „Es war unsere erste Party und unser Debüt von Casa Dragones Joven. Seitdem ist Casa Dragones Teil des sozialen Gefüges von San Miguel de Allende; Wir betrachten San Miguel de Allende als unsere spirituelle Heimatstadt und La Casa Dragones als unsere spirituelle Heimat.“

Dieses spirituelle Zuhause war ein Stall aus dem 17. Jahrhundert, der für die Dragones-Kavallerie gebaut wurde, eine Band, die maßgeblich an der Unabhängigkeit Mexikos im Jahr 1810 beteiligt war. La Casa Dragones wurde im Herbst 2022 nach einem langwierigen Restaurierungsprojekt wiedereröffnet und bietet jetzt buchbare Tequila-Verkostungen und -Erlebnisse sowie während des North America's an Die Feier „50 Best Bars“ wurde zum Epizentrum einer endlosen Parade von Barpartys, Pop-ups und Gästeschichten in Hülle und Fülle. „Wir sind stolz darauf, ein integraler Bestandteil des Gefüges von San Miguel de Allende zu sein, und wir sind stolz darauf, Teil der reichen, lebendigen Gemeinschaft zu sein, die San Miguel de Allende ihr Zuhause nennt“, sagt Nieves.

So können Sie diese Community selbst erkunden:

Wählen Sie Ihr eigenes Abenteuer, um nach San Miguel zu gelangen. Die nächstgelegenen beiden Flughäfen sind der Queretaro International Airport (QRO) und der Guanajuato International Airport (oder Bajío International Airport, BJX), die jeweils etwa 90 Autominuten von der Stadt entfernt liegen. Alternativ ist Mexiko-Stadt eine 3,5-stündige Autofahrt entfernt, und einige bevorzugen diese Route möglicherweise, um eine zusätzliche Flugverbindung zu vermeiden oder vielleicht nach einem perfekten Wochenende in CDMX eine Reise zu verlängern.

Casa De Sierra Nevada ist der herausragende Luxus-Rückzugsort der Stadt. Es liegt zwei Blocks vom Hauptplatz der Stadt und der Parroquia de San Miguel Arcángel, ihrer Hauptattraktion, entfernt und besteht aus einem halben Dutzend historischer Gebäude, die sich über mehrere Blocks erstrecken. Es ist gleichzeitig Teil der Stadt selbst und vermittelt dennoch den Eindruck einer privaten Enklave.

Der zentrale Mittelpunkt des Hotels ist ein üppiger, grasbewachsener Innenhof mit Pool und Liegestühlen, der eine sinnliche Note bietet, die den historischen Reiz und den mexikanischen Stil des Anwesens mit modernen, auf Genuss ausgerichteten Annehmlichkeiten verbindet. Die Zimmer verfügen über Tonfliesenböden, Badezimmer mit großen Kupferbadewannen und weiß-blau gefliesten Waschtischen sowie Außenterrassen mit privaten, beheizten Tauchbecken sowie Innen- und Außenduschen.

Neu auf dem Anwesen ist das Tunki auf dem Dach, ein von Handshake Speakeasy aus Mexiko-Stadt betriebener Raum, der bei der Enthüllung der North America's 50 Best in der Stadt zur besten Bar Mexikos gekürt wurde. Die Bar bietet nicht nur gut zubereitete Cocktails mit lokalen Zutaten und peruanischen Gerichten, sondern auch einige der besten Aussichten der Stadt, eine sensationelle, direkte Aufnahme der berühmten rosafarbenen Türme der Kirche, die über den sanften Hügeln des Stadtzentrums emporragen.

Das Restaurante del Parque des Hotels ist ein separater Außenposten, der fünf Gehminuten entfernt liegt und inmitten einer gartenähnlichen Umgebung liegt. Hier wird die Küche von Oaxaca mit Gerichten aus Puebla gekreuzt und mit Getränken kombiniert, darunter mehrere Dutzend mexikanischer Weine. Die Mole-Verkostung des Restaurants, bei der vier Mole von süß bis scharf auf einer Platte angerichtet werden, zusammen mit frischen grünen Maistortillas, ist eines der Must-Have-Gerichte der Stadt.

Während Case De Sierra Nevada in die bestehenden Strukturen und Straßen von San Miguel integriert ist, ist Live Aqua eine eigenständige Einheit. Das als Urban Resort angepriesene Hotel ist ein schicker Rückzugsort, dessen Prunkstück ein eleganter Resort-Pool mit Reihen von Tagesbetten und Cabanas sowie eine Reihe von Lounges im Freien mit Hängematten, Schaukelstühlen und Whirlpools sind.

Das Anwesen ist in mehrere Flügel unterteilt und verfügt über gigantische Kunstinstallationen und auffällige Skulpturen, während die Zimmer ein modernes, vielseitiges und farbenfrohes Dekor aufweisen. Das Anwesen ist künstlerisch und luftig, modern und schick und mit einem Wort sexy. Es gibt mehrere hauseigene Speise- und Trinkmöglichkeiten, darunter Spice Market und sein südostasiatisches Gericht Zibu Allende, das Mexikanisch mit Thailändisch verbindet, eine zwanglose Poolbar, die bei Sonnenschein als Mittelpunkt einer ganztägigen Party dient, und Bar Casa Dragones, eine Bar und Zigarrenlounge, die in Zusammenarbeit mit der Tequila-Marke betrieben wird.

San Miguel lässt sich am besten genießen, indem man einen oder zwei Nachmittage damit verbringt, einfach durch die Straßen zu schlendern und die atemberaubenden Sehenswürdigkeiten zu genießen, die man in jeder Seitengasse und auf jedem Platz findet. Wählen Sie eine Richtung und gehen Sie los, und Sie werden mit Sicherheit problemlos die wichtigsten Sehenswürdigkeiten des Stadtzentrums erreichen und gleichzeitig die wahren Schätze entdecken, die in Form von kleinen Kunsthandwerksläden und familiengeführten Geschäften sowie unzähligen Restaurants, Bars, Kantinen und Cafés versteckt sind .

In San Miguel gibt es eine neue Generation von Kleinbetrieben und Unternehmern, ein Beispiel dafür ist eine Einrichtung wie Bekeb, eine trendige Cocktailbar auf dem Dach, die von Fabiola Padilla, einer Veteranin von Enrique Olveras Cosme in New York, geführt wird. „Wir sind die erste moderne Cocktailbar in San Miguel“, sagt Padilla.

Nachdem sie kurz vor der Pandemie eröffnet hatte, wohnte die gebürtige Guadalajaraerin bald in dem Hotelgebäude, das von der Bar gekrönt wird, und nutzte den ansonsten leeren Raum ohne andere Wahl, als sich und ihre Bar auf der anderen Seite der Krise zu sehen. „Ich war auf dem gesamten Grundstück alleine unterwegs“, sagt sie. Jetzt ist Bekeb ein Beweis für ihre Beharrlichkeit und ein weiteres Zeichen für den Aufstieg der Stadt auf der internationalen Bühne.

Solche Geschichten findet man überall in der Stadt. Mamá Mela ist ein gemütlicher Burrito-Laden mit einer Auswahl täglicher hausgemachter Optionen wie Cochinita Pibil und Mole sowie vegetarischen Gerichten wie Huitlacoche. Ladenbesitzer Humberto hat den Familienbetrieb vor drei Jahren wiedereröffnet und ihn seitdem in ein Mittagslokal verwandelt, wo er jeden Burrito sorgfältig auf seinem Flachgrill knusprig knusprig macht, während er sich mit den Besuchern unterhält und gelegentlich Getränke wie Aguamiel, Pulque und Mezcal anbietet. Die langen, dünnen Burritos, deren Schwerpunkt auf reichhaltigen, langsam gegarten Spitzenzutaten liegt und die frei von unnötigen Flusen sind, sind weit entfernt von den typischen Burritos, die man in den USA findet. Sie sind so ein zufriedenstellendes und sättigendes Schnäppchen, dass ich innerhalb von vier Tagen dreimal dort war.

Auch außerhalb des Stadtzentrums gibt es viel zu unternehmen. Fabrica Aurora ist von der Stadt aus zu Fuß erreichbar, wenn auch nicht ganz zentral gelegen, und ist von einer Reihe von Kunsthandwerksläden, Galerien und Werkstätten gesäumt. Auf dem Land gibt es Weinberge zu besichtigen, darunter Viñedos San Lucas, Vinícola Toyan und Cuna de Tierra. Verbringen Sie einen Tag mit einem Pferd durch das raue Gelände der Xotolar Ranch oder unternehmen Sie eine ATV- oder Quad-Tour durch die umliegenden Hügel. Lindern Sie Ihre Sattelschmerzen in einer der zahlreichen heißen Quellen der Region, wie dem La Gruta Spa, den Maya-Bädern, dem Xote Parque Aquatico oder dem Escondido Place.

Bei der North America's 50 Best Bars-Party ging das New Yorker Double Chicken Please als Überraschungssieger Nummer eins hervor. Die gesamte Barszene Mexikos war zum Fest in der Stadt, angeführt von der fantastischen Cocktail-Community Mexiko-Stadts, darunter Handshake Speakeasy (Platz 2), Licorería Limantour (Platz 4), Baltra Bar (Platz 16), Rayo (Platz 17) und Hanky ​​Panky (Nr. 20), Cafe de Nadie (Nr. 25), Kaito del Valle (Nr. 26) und Brujas (Nr. 47) sowie andere Bars aus dem ganzen Land wie Zapote Bar (Nr. 11), El Gallo Altanero (Nr. 21), Sabina Sabe (#22), Arca (#23), Selva (#31) und Aruba Day Drink (#40).

San Miguel fühlte sich als Gastgeber dieser Koryphäen nicht fehl am Platz. Es glänzte, seine bescheidene Lage täuschte über seine außergewöhnlichen Fähigkeiten hinweg und bot das ganze Jahr über einen verlockenden Vorgeschmack auf das, was die Stadt zu bieten hat. Schon bald werden San Miguel de Allende als urig und charmant nicht mehr ausreichen.

Dieser Artikel wurde in der vorgestelltInsideHook Newsletter. Jetzt registrieren.

Für Sie empfohlen